文明求索：让文物说话让历史说话让文化说话

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提到进补，人们会想到人参，那么市场上常见的野山参和园参有什么不同？对此，石云直言，野山参和园参都是人参三亿体育app下载，只不过生长方式不同，前者自然生长年份较久，生长缓慢，至少15年—18年才能采收，价格较高；后者栽培生长，4到6年即可采收，价格较亲民。这位专家坦言，两者功效相同，只不过在某些标记物含量有差异。民众选购时，可以根据体质状态和经济情况，合理选购。

在采访中，记者了解到，冬令除了人参以外，还有很多“食药物质”作为补益品选择，比如，枸杞子、黄精、黑芝麻、莲子、莱菔子。上海市中医文献馆副馆长、副书记，国家注册营养师高围溦接受采访时介绍，中国传统饮食文化中历来有“药食同源”的观念。按照国家有关规定，食药物质的定义是按照传统既是食品又是中药材的物质。目前公布的106种物质，不存在传统中药的“十八反”“十九畏”问题。不同的食物一起烹调时，性状可能会发生改变，但不会产生毒性。

高围溦介绍，食药物质有的可以直接吃，比如：桑葚、乌梅、山楂、蜂蜜；有的是香辛料，比如八角茴香、小茴香；有的是炖汤伴侣，比如：党参、当归；有的可作茶饮，比如：胖大海、菊花、枸杞、红枣；有的物质可以煮粥，比如：山药、薏米仁、莱菔子；还有一些可以入菜，如白果、莲子、鱼腥草、蒲公英等等。这位专家指出，不同食药物质的健康功效是有差别的，如何正确使用这些食药物质，还需要民众能够掌握一些基本的中医养生知识，这样在生活中就能够做到有的放矢、确有实效。

上海市中医文献馆馆长贾杨接受采访时表示，要发挥中医药在老年病、慢性病防治等方面的优势和作用，积极开展为老中医药健康服务。据悉，当日活动以“联动、鼓动、推动”的多维度行动三亿体育app下载，集结全社会力量推进老年人的科学养老。主办方期望：汇聚自然科普联盟力量、吸引跨界资源合作、服务学校及社区等方式联动全社会各方力量，将老年科普做强做实。

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每年8月至次年3月是防治松材线虫病关键期和防控成效检验期。此次总林长令要求，广东各级林长要坚持造林与护林并重，切实把松材线虫病防控工作纳入林长制、绿美广东生态建设重要内容，及时调度防控进度、资金保障、松林优化、林木采伐等情况，广泛宣传发动，建立健全区域间、部门间协同防御体系，织密织牢镇、村第一道防线，把防治质量和成效核验作为常态化督办的重要手段，形成一级抓一级、层层抓落实的工作格局。

总林长令强调，广东各地要全面监测，严格执行日常监测与秋季专项普查制度三亿体育app下载，将网格监测责任落实到“一长两员”，将日常监测网格落实到山头、地块，全面应用精准化监测平台，完成疫情发生和除治情况落地上图。要做到内防扩散、外防输入，积极开展辖区内涉木企业(个人)检疫备案，严格松木及其制品检疫，持续开展“护松”系列检疫执法行动，严厉打击非法采伐、运输、生产、经营、使用疫木及其制品等行为，非疫区要积极采取监测、林分优化、飞防、检疫封锁等措施，严防疫情传入。