徽菜：菜品上千，为何人们独记“臭”字？

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2024年10月1日22时左右，上海市水生野生动植物保护研究中心在崇明基地成功孵出第一尾人工繁殖成功的中华鲟，截至昨天（10月8日），该幼苗身长已达18毫米，同批诞生的近5000尾中华鲟宝宝均健康成长。这是上海首次成功实现国家一级重点保护野生动物——中华鲟的人工繁殖，填补了该项技术在长江下游及长三角地区的科研空白。