戴锦华｜残雪·中国与“世界文学”

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本次“十月文学之夜”分为“经典流传”“弦歌不辍”“华章永续”三大篇章，以“文学+”的形式，聚焦“文学作品是众多艺术门类创作的母本”这一主题，将《茶馆》《雷雨》《荷花淀》《俗世奇人》《花猫三丫上房了》《我与地坛》《永远有多远》《北上》《宝水》等9部京津冀代表性优秀文学作品片段搬上舞台，结合戏剧演绎、嘉宾访谈、舞蹈表演、器乐演奏、情景诵读等形式，引领观众感受经典作品的魅力，呈现了一场文学与艺术交融的文化盛宴。

随着“十月文学之夜”的举办，以“文学拥抱时代阅读照亮人生”为主题的第九届北京十月文学月也圆满落幕。作为2024北京文化论坛重要配套活动，本届文学月举办的一个多月来，六十余场文化活动联动京津冀三地及上海分会场，近百位享誉文坛的作家、评论家、学者与广大读者共襄盛举，彰显新时代北京文学繁荣发展的靓丽风景与蓬勃生机。

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自10月8日以来，我们进入寒露节气。寒露是秋季的第五个节气，昼夜温差加大，是凉爽到寒冷的转折。寒露有三候：一候鸿雁来宾，二候雀入大水为蛤，三候菊有黄华。一场秋雨一场凉，仍有秋花次第开。登高游览、踏秋赏花，是沿袭下来的传统习俗。让我们从杭州的桂花、成都的芙蓉花、长城下的菊花中，感受它们所承载的文化意象，品味中国人生活中独特的浪漫。

沈荣燕做的糖桂花，除了甜c7官网登录入口，还有点儿咸和酸。据说，这点咸酸才是独特之处。制作糖桂花，要经过打桂花、腌渍、漂洗、搓桂花等流程。秋日清晨，选花苞未全开的花树，在树下铺好纱帐，用长竹竿敲打树枝c7官网登录入口，金灿灿的花朵似雨点般掉落。沈荣燕将打下来的桂花细细择去花梗，倒进半年前做好的青梅卤里腌制半月。然后将腌桂花放进白砂糖里，用双手不停搓，最后晒干，制成的糖桂花无论冲茶、做菜，桂香四溢。