王芬所经营的小店是成都“香肠一条街”新开寺街的“老字号”。王芬家两代人在此摆摊、开店长达24年。王芬介绍，往年立冬后，成都“香肠一条街”即迎来“高光时刻”，去年同期小店每天可卖上千斤香肠腊肉。而今年由于冷空气“消极怠工”，销售旺季有所推迟。“等气温降到10℃以下，这条街人多得都走不动，但猪肉价格也会涨。所以我们提前备了黑猪肉，也有顾客提前预订腊肉香肠。”
在白老头香肠腊肉店，成都退休女工王玲凤买了少许该店新推出的豆瓣红油味香肠。“小时候梦想工作了后，香肠不切片，一次吃一整节。现在实现了‘香肠自由’，但怕高盐、高脂肪，最后还是和家人一片片分享着吃。”在王玲凤看来，香肠在美味之外，还是仪式感十足的食物。一盘热气腾腾的香肠端上餐桌，就意味着新年进入了倒计时。(完)
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作者: 杨阅达 2024年11月15日 14:04
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187****8448 回复 184****2989：第四届“香港潮州节”将于11月20日至24日举行☏来自重庆
187****3069 回复 184****1517：11版综合 - 本版责编：肖遥陈世涵董映雪☋来自南宁
157****8362：按最下面的历史版本♥🔉来自长治
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看朋友圈有人说就去试了一下，美国《财富》杂志的中文版果然是河南口音！！！太地道了哈哈哈哈！！🕐⏩
2024/11/14 推荐
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