其中最特别的当属宝相花纹月饼。宝相花纹又称宝花纹，采用牡丹、莲花等花形，呈放射状对称排列的抽象纹样，是隋唐时期重要的装饰纹样之一。“宝相花纹月饼1972年在吐鲁番市阿斯塔那230号墓出土，是目前为止发现的唯一一件唐代月饼式食物文物。”孙维国说，“这件土黄色圆形月饼，以小麦粉为原料，模压成型新葡萄8883官网amg，烘烤制成。上面的宝相花纹清晰可见，是中原地区饮食文化在新疆传播的例证。”
此外，该墓地还出土了当时风靡长安的“网红”美食——胡饼。唐代诗人白居易特为此赋诗一首：“胡麻饼样学京都新葡萄8883官网amg，面脆油香新出炉。”彼时白居易刚由江州司马升迁为忠州刺史，为了庆贺新葡萄8883官网amg，他亲手制作了一些胡麻饼，要“饥馋”的知己杨敬之尝尝味道是否正宗。香味如何已无从考证，但阿斯塔那191号墓出土的小薄饼为今人提供了想象的空间。孙维国介绍，“小薄饼呈圆形、中央凹、表面粘有芝麻，类似于现在新疆各族民众喜欢吃的芝麻馕，实证白居易在《寄胡饼与杨万州》的相关记载”。(完)(《中国新闻》报 作者 刘军 宋珂欣 报道)
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作者: 曹香民 2024年11月27日 21:29
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邱伯宜gd：岗位虽小作用却很大，来感受这群基层教练员的奋斗与思考🔏
186****6740 回复 159****1900：《英国外交部、驻华大使馆、公使馆、领事馆涉华档案（1919—1948）财政金融卷（上）》🧚