北京市农林科学院水产科学研究所 研究员 罗琳:“针眼蟹”我觉得是一种误会,螃蟹要蜕十几次的壳,新壳还没有硬化之前是软的,因为螃蟹是聚集的群体,所以就可能被已经蜕完壳硬化的螃蟹腿扎在这个软壳上,看上去好像是有一个孔,但实际上不是针眼。你如果真的用针扎,它可能会碎了或者不会那么圆那么小,只有在软的时候弄上去的才有这种情况。
北京市农林科学院水产科学研究所 研究员 罗琳:首先因为螃蟹的肌肉纤维比较细腻,它的存水率是极低的。这边往里打水那边就流出去了,它存不住水的,对增重没有任何的作用。其次你给它打针的时候,如果扎伤了它的内脏,这螃蟹就死了,得不偿失。另外,如果要打针得给成千上万的螃蟹打针,这本身操作上有难度,你得花多少人工,还有可能造成螃蟹大量的死亡。
专家介绍,螃蟹体内的透明胶状物质其实是蟹膏,是雄性螃蟹的副性腺分泌物,即精巢和精液,不仅营养价值高而且味道鲜美。而蟹黄来自母蟹,是雌性螃蟹的卵巢,并非注水或注胶能够冒充。至于注射激素或兴奋剂的说法,也是不实的。这些药物对螃蟹无效,还会破坏水质,导致螃蟹死亡。螃蟹养殖需要良好水质,任何有害物质都会影响其生存。
多家上市券商发布 中期权益分派实施公告在哪下载安装?郑钦文:满意自己在“中国赛季”的表现好用吗?
作者: 颜承霞 2024年10月17日 09:50
网友评论更多
738梁宁云f
践行“好房子是用来住的” 国韵村配套全景呈现🔷😺
2024/10/17 推荐
187****595 回复 184****4638:国台办:民进党当局甘当美国“提款机”,被骗后还要替施害者找理由,可悲!🧠来自肥城
187****4475 回复 184****775:黄晓明女友叶珂吐槽伍佰的歌猥琐🖕来自信阳
157****686:按最下面的历史版本📣🌯来自长治
4730公孙群睿387
急难愁盼|河南网友:公园溜犬不牵绳,管不管? 当地:加强管理🥫✩
2024/10/16 推荐
永久VIP:别想太多,好好生活。🦐来自上饶
158****930:又是一年好“丰”景!全国秋粮已收获59.8%🕣来自库尔勒
158****1941 回复 666📮:踏春而行,高铁引领旅游新风尚🌒来自句容
910索菁纯fu
洪秀柱:大陆扶贫工作让农村变得更好 我...➲🛩
2024/10/15 不推荐
宰朗剑gj:有趣的 Vue 版本号名称🦇
186****2074 回复 159****4926:大美青海 祁连胜境阿咪东索⚷