新梅华总经理、江南雅厨主理人金洪男：要将苏州菜带向全世界

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在潍坊滨海经济技术开发区，潍坊金信达生物化工有限公司的多辆餐厨垃圾车正在将厨余垃圾运送到智能化处理车间。在这里，厨余垃圾被自动分成了四类：废油脂用来生产生物柴油；剩菜剩饭的有机质成分，用于生产有机肥和养殖新型昆虫黑水虻；液体进入厌氧罐发酵，产生的沼气用来发电；厨余垃圾中的杂物被自动分拣出来后，实现物尽其用。