新京报讯(记者彭镜陶)新京报记者从北京市房山区消防救援支队获悉,近日,房山区拱辰街道居民王女士在厨房烹饪时因疏忽大意导致油锅起火,所幸明火被社区微型消防站人员及时扑灭,未造成人员伤亡。王女士家的厨房被烧破损。 图源:房山区消防救援支队据了解,事发时,王女士正在准备晚餐,她将油倒入锅内,并打开燃气灶。“然后我就去客厅了,干点儿其他活,让油先在锅里加热一会儿。”王女士说。几分钟后,因油温过高,锅内瞬间燃起大火,并迅速向上蔓延,引燃了抽油烟机,情况危急。王女士被吓得惊慌失措。好在邻居发现王女士家窗户冒出黑烟,立即拨打了119报警,并喊来社区微型消防站人员帮忙处置。消防救援人员赶到现场时,社区微型消防站人员已经用灭火器扑灭了火灾,避免了更大的损失。此次火灾事故没有造成人员伤亡,但王女士家的厨房被烧破损。消防部门提醒广大居民,防止油锅起火,关键在于养成良好的烹饪习惯。烹饪时不要让油锅离开视线,切勿疏忽大意。当油锅起火时,应迅速关闭燃气阀门或电源,切断火源或电源,然后拿起锅盖,从侧面缓慢地盖在锅上,阻隔空气的进入,从而灭火。千万不要尝试用水浇灭,否则会导致油花四溅,使火势更加猛烈。编辑 彭冲 校对 李立军
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