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明示预制菜符合法律法规要求,也顺应民情民意,更有利于行业发展。当前,消费者因无法分辨预制菜而引起的抵触情绪已经成为推广预制菜最大的障碍之一。就像这次山姆的卤肉事件中,新鲜的分装日期和仅数日的“最佳食用日期”提示,很容易让消费者误认为是现卤。而这种错觉,无论是有意还是无意,都会加剧消费者对预制菜的不信任感,最终对整个行业造成损害。

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展览现场,两件制作于20世纪20年代的卡地亚插屏式座钟,实现了难得一见的“合体”展示。座钟均以中国古董文房白玉插屏为表盘,四周边框镶嵌珊瑚、缟玛瑙及珐琅,色彩鲜艳且富有中式特色;玉屏正反面为江南传统山水人物图的浅浮雕,或亭台楼阁,或山林松竹;插屏背后的黑色珐琅龙形装饰,巧妙地将座钟的动力传动机制隐藏起来。

与这两件座钟“呼应”展出的,是来自辽宁省博物馆的清乾隆三阳开泰碧玉插屏。插屏的正面浅浮雕描绘了三只羊在太阳照耀下的草地上漫步的情景;背面阴刻乾隆御制文《开泰说》。“三阳开泰”指一年中正月之时,象征冬去春来、阴消阳长,又因“羊”与“阳”同音、古字“羊”通“祥”,故以三只羊的图案象征,意寓吉祥亨通。